2013 Valtellina Superiore DOCG Riserva Sassella "Ultimi Raggi", Lombardei, Italien

Tiefer, tabakiger und leicht floraler, auch eine Spur holzig-würziger Duft nach reifen überwiegend roten Beeren und einem Hauch Datteln mit leicht ätherischen Noten. Straffe, recht herbe, dabei ungemein saftige Frucht mit getrocknet-pflanzlichen, ein wenig floralen, erdigen und nussigen Tönen, edler Kakao, erst noch ganz leicht trocknendes, dann eher griffiges, Rückgrat gebendes Tannin, ausgezeichnete Nachhaltigkeit und Tiefe, im Hintergrund dann viel salzige Mineralik, eine Spur Jod, pilzige Anklänge, wird an der Luft immer komplexer, ganz fester Bau, dennoch elegant, noch sehr jung, sehr guter bis langer, fester, saftiger Abgang. Großartig.

Trinkempfehlung: 2021-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten