2016 Valtellina Superiore DOCG Riserva Sassella "Ultimi Raggi", Lombardei, Italien

Sehr fester und tiefer, ausgesprochen komplexer, frischer und präziser, etwas ledriger und tabakiger, auch jodiger Duft nach reifen, teils angetrockneten roten und schwarzen Beeren mit getrocknet-floralen Aromen, Pfeffer, Piment und etwas Cheyenne-Pfeffer, getrockneten Pilzen und ein wenig Unterholz. Straffe, konzentrierte, herbe, dabei überaus saftige Frucht, präsentes, reifes Tannin und gewisser Säurebiss, dicht und nachhaltig am Gaumen, teerige Noten, ein wenig Tabak, Piment und Pfeffer, tief und komplex, gezügelte Kraft, noch kaum entwickelt, ein wenig Kakao und Kaffee im Hintergrund, an Oregano und Majoran erinnernde Kräuternoten, Soja, viel Salz, langer, vielschichtiger Abgang mit herbem Saft, Würze und Griff. Grandios.

Trinkempfehlung: 2024-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten