Avignonesi

Das Weingut liegt im Herzen der Gemeinde Montepulciano (Provinz Siena) in der italienischen Region Toskana. Der Betrieb residiert im aus dem 16. Jahrhundert stammenden Palazzo Avignonesi mit weitläufigen Kellergewölben aus dem 13. Jahrhundert. Der ehemalige Familienbesitz wurde im Jahre 2009 von der aus Belgien stammenden pensionierten Rechtsanwältin Virginie Saverys erworben. Die Weinberge umfassen 140 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Montepulciano (5 Standorte) und Cortona (2 Standorte). Sie sind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano und Malvasia, sowie mit den Rotweinsorten Sangiovese, Prugnolo Gentile, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt.

Im Jahre 2011 wurde Biologischer Weinbau mit zum Teil auch biodynamischen Methoden eingeführt. Unter anderem wird auf chemische Pestizide und Düngemittel verzichtet. Je nach Weintyp werden die Weine in traditionellen, großen Eichenfässern, Edelstahl, in kleinen 50-Liter-Eichenfässern (Vin Santo) oder in Barriques ausgebaut. Die große Produktplatte umfasst die DOC/DOCG-Weine Cortona, Rosso di Montepulciano und Vino Nobile di Montepulciano mit auch Occhio di Pernice und Vin Santo, sowie einige IGT-Weine. Zusätzlich werden auch Grappa und Olivenöl produziert.