Azienda Agricola Foradori s.s.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Mezzolombardo im Bereich Trentino in der Doppelregion Trentino-Südtirol. Der Betrieb wurde im Jahre 1901 gegründet. Heute ist er in Besitz von Elisabeta Foradori, sowie Emilio und Theo Zierock. Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche in Eigenbesitz, von weiteren 4 Hektar werden Trauben zugekauft. Es werden die Weißweinsorten Pinot Grigio (Pinot Gris), Manzoni Bianco und Nosiola, sowie die Rotweinsorte Teroldego verarbeitet. Seit dem Jahrre 2009 wird Biodynamischer Weinbau nach zertifizierten Regeln der beiden Verbände DEMETER und ICEA praktiziert. Die Produktpalette umfasst verschiedene IGT-Weine Delle Dolomiti. Die Weine aus den Einzellagen Morei, Sgarzon und Fontanasanta werden in Tinajas (spanische Tonamphoren) ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen „Granato“ (Teroldego aus alten Beständen, 18 Monate im großen Holzfass) und Nosiola Fontanasanta (8 Monate Maischestandzeit in Tinaja). Jährlich werden rund 150.000 Flaschen Wein produziert, von denen 70% in den Export nach Deutschland, Norwegen, Schweiz, Kanada, Japan und USA gehen. Das Weingut ist Mitglied bei der Biodynamik-Vereinigung „La Renaissance des Appellations“.

In der Maremma (Toskana) wird nördlich von Grosseto seit 2003 als zweites Weingut „Ampeleia“ betrieben. Die Rebflächen umfassen dort 50 Hektar, die mit den Rotweinsorten Cabernet Franc, Sangiovese, Merlot, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Carignan Noir (Mazuelo), Mourvèdre (Monastrell) und Alicante Henri Bouschet bestockt sind.