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Azienda Agrituristica Biologica Fiorano

Italien Marken

Weingut Weine Dateien 15
Name: Azienda Agrituristica Biologica Fiorano
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 2003
Adresse: Addresse
63067 Cossignano, Italien
Anbaufläche: 7 ha
Inhaber/in: Paolo Beretta
Geschäftsführer/in: Paolo Beretta
Telefon:
Fax:
Social Media:
Öffnungszeit:
nach Vereinbarung
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Azienda Agrituristica Biologica Fiorano
Das Weingut liegt ca. zwei Kilometer entfernt von der Gemeinde Cossignano (Provinz Ascoli Piceno) in der italienischen Region Marken. Der antike Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert ist der Mittelpunkt d...

Verkostete Weine 65 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Offida DOCG Pecorino "Donna Orgilla"
14.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, relativ geschliffene Kernobstnase mit Zitrusnuancen sowie frischen pflanzlichen und floralen...
0.75 l
2021 Marche IGT Bianco "Giulia Erminia"
25.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, fast ruhige Kernobstnase mit feinen pflanzlichen bis kräuterigen, zart nussigen und floralen...
0.75 l
2019 Rosso Piceno DOC Superiore "Terre di Giobbe"
14.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Duft nach überwiegend dunklen Beeren mit ein wenig Kräutern, floralen Spuren und etwas Tee. Reife, w...
0.75 l
2022 Marche IGT Sangiovese "i Paoli"
9.00 €
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Zart floraler und kräuteriger Kirschduft mit ein wenig Himbeeren und auch schwarzbeerigen Aromen. Re...
0.75 l
2018 Marche IGT "Gallo Otto"
38.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, noch sehr jugendlicher Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit einem Hauch Kirschen, ange...
0.75 l
2021 Offida DOCG Pecorino "Donna Orgilla"
Bis 18.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Deutlich pflanzliche Nase mit Zitrusaromen, ein wenig Kernobst und frischen grünen Kräutern. Beinahe...

Das Weingut liegt ca. zwei Kilometer entfernt von der Gemeinde Cossignano (Provinz Ascoli Piceno) in der italienischen Region Marken. Der antike Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert ist der Mittelpunkt des weitläufigen biologischen Landgutes aus Weinbergen und Olivenhainen. Es werden Weinverkostungen und verschiedene Führungen (Rundgang durch die Weingärten und Olivenhaine und Weinkeller) angeboten. Die Weinberge liegen in bis 300 Meter Seehöhe und umfassen neun Hektar Rebfläche. Es werden die Weißweinsorten Pecorino und Passerina, sowie die Rotweinsorten Sangiovese, Montepulciano und Syrah kultiviert. Die Weingarten-Bewirtschaftung erfolgt nach Regeln des Biologischen Weinbaus. Die Rebflächen werden mittels Hülsenfrüchten gedüngt und sind das gesamte Jahr über begrünt. Die Weinlese erfolgt prinzipiell von Hand, wobei die Trauben schonend in kleinen Kisten gesammelt und für die Verarbeitung in den Keller transportiert werden.

Azienda Agricola Fiorano - Weingutsgebäude

Im zum Teil unterirdisch angelegten, technologisch auf letztem Stand befindlichen Weinkeller werden die gemäß CCPB-Regeln (Inspektions- und Zertifizierungsstelle für biologische und umweltfreundliche Produkte) zertifizierten Bioweine produziert. Je nach Weintyp vergären die Weine im Edelstahltank mit oder ohne Temperaturregelung. Für bestimmte Weine erfolgt eine Spontangärung mit weinbergs- bzw. kellereigenen Hefen. Bei einigen werden die Trauben in einer 500-Liter-Amphore mit den Füßen gestampft. Bei den Roweinen erfolgt die Mazeration mit wiederholtem sanftem Überpumpen (Délestage). Die Weine werden in verschiedenen Holzfässern (zum Beispiel französische Barriques, Tonneaux) ausgebaut. Die Produktpalette umfasst DOC Rosso Piceno, DOCG Offida Pecorino und verschiedene IGT-Weine. Die Premiumweine sind Ser Balduzio, Giulia Erminia und Gallo Otto. Es werden auch flaschenvergorene Schaumweine Pétillant Naturel mit Hefesatzlagerung (sur lie) erzeugt.

Azienda Agrituristica Biologica Fiorano Region: Italien Marken
Eines der besten Weingüter der Region
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aktuell 165.583 Weine und 25.034 Produzenten, davon 3.179 klassifizierte Produzenten.
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