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Cascina Feipu dei Massaretti

Ligurien Italien

Weingut Weine Dateien 2
Name: Cascina Feipu dei Massaretti
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Gründungsjahr: 1960
Adresse: Addresse
17031 Albenga, Italien
Anbaufläche: 5 ha
Inhaber/in: Ivana und Brunella Parodi
Kellermeister/in: Mirco Mastroianni
Önologe / Önologin: Daniela Serra
Telefon:
Fax:
Social Media:
Öffnungszeit:
Nach Vereinbarung Tel.: +39 0182 20131 Mobil: +39 347 379 32 29
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Cascina Feipu dei Massaretti
Das Weingut liegt in der Gemeinde Albenga (Provinz Savona) in der italienischen Region Ligurien. Es wurde in den 1960er-Jahren von Agostino „Pippo“ Parodi und seiner Frau Bice gegründet. Von Anfang an...

Verkostete Weine 39 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2024 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato
Bis 15.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger und etwas angetrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit zurückhaltenden, eher herben g...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2024 Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese
Bis 15.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht nussiger und eine Spur getrocknet-floraler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit feinen ät...
0.75 l
2024 Colline Savonesi IGT Granaccia
Bis 16.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Warmer, leicht nussiger und angetrocknet-floraler Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten mit...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato "la palmetta"
20.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Feste, relativ kühl wirkende Nase nach Salzzitronen und Kernobst mit nussigen und deutlich kräuterig...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato
18.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühle, recht frisch wirkende Zitrusnase mit Stein- und Kernobstnuancen, pflanzlichen Tönen und etwas...
0.75 l
2023 Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese
18.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle und transparente, vorwiegend rotbeerige Nase mit feinen kräuterigen Nuancen, angedeutet...

Über Cascina Feipu dei Massaretti

Das Weingut liegt in der Gemeinde Albenga (Provinz Savona) in der italienischen Region Ligurien. Es wurde in den 1960er-Jahren von Agostino „Pippo“ Parodi und seiner Frau Bice gegründet. Von Anfang an galt die Leidenschaft der Weißweinsorte Pigato, die damals noch unbekannt war. Das Gut entwickelte zu einem Pionierbetrieb dieser Sorte bzw. der ligurischen Weine der Riviera Ligure di Ponente. Für diese Leistungen erhielt das Weingut 2003 den Slow Food Award wegen herausragender Verdienste um die weltweite Gastronomiekultur. Heute wird der Betrieb von den Töchtern Ivana und Brunella Parodi sowie deren Familien geführt. Als Önologin ist Daniela Serra verantwortlich.

Cascina Feipu dei Massaretti - Gebäude

Weinberge & Rebsorten

Die Weinberge umfassen rund 5 Hektar Rebfläche auf sandigen, ton- und kalkhaltigen Böden im Gebiet um Albenga am rechten Ufee des Flusses Neva. Das mediterrane Mikroklima mit milden Wintern, heißen Sommern und kühlenden Meeresbrisen schafft ideale Bedingungen für eine langsame Traubenreifung. Kultiviert werden die Weißweinsorte Pigato (4 Hektar) sowie die Rotweinsorten Rossese und Granaccia (Garnacha Tinta). Es werden von 2 Hektar auch Pigato-Trauben zugekauft. Die älteren Anlagen werden im Alberello-, die jüngeren im Kordon-System erzogen. Es erfolgt eine umweltschonende, nachhaltige Bewirtschaftung mit besonderem Augenmerk auf die Förderung der Biodiversität

Weinbereitung

Die Weinlese erfolgt selektiv von Hand. Beim Pigato erfolgt kurze Kaltmazeration und sanfte Pressung, bevor der Most bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren wird. Die entrappten Rotweintrauben werden maischvergoren, wobei der Tresterhut wiederholt durch Überpumpen und Sauerstoffzufuhr aufgebrochen wird.

Die Pigato-Trauben werden spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, um Frische und die Primäraromen zu erhalten, bei einzelnen Rotweinen auch im Holzfass.

Produktpalette

Diese umfasst verschiedene DOC-Weißweine und Rotweine Riviera Ligure di Ponente Pigato und Rossese sowie der IGT-Wein Colline Savonesi Granaccia. Der Premiumwein des Hauses ist der DOC-Riviera Ligure di Ponente „Pigato La Palmetta, der aus selektierten Trauben spezieller Parzellen stammt. Jährlich werden 60.000 bis 70.000 Flaschen Wein produziert und ein Gutteil davon exportiert (zum Beispiel Australien, Japan und USA).

Bild: Azienda Massaretti

Cascina Feipu dei Massaretti Region: Ligurien Italien
Eines der besten Weingüter der Region
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