2016 Pinot Noir "Le Schulz", Rheingau, Deutschland

Herber, recht tiefer, nussiger, erdiger, getrocknet-vegetabiler und tabakiger Duft mit verhaltenen Beerenaromen, leicht aschigen Noten etwas rauchigem Holz, Pilzen und mediterranen Kräutern. Fest, tief und herb auch im Mund, erst noch leicht gedeckte Frucht mit tabakigen, holzigen, pilzigen und pfeffrigen Noten, ein wenig aschig im Hintergrund, viel Salz, gewisser Säurebiss, feinsandiges Tannin, mediterrane Kräuter, angedeutet Champignons und ein Hauch Pfeffer, noch unentwickelt, gewinnt mit Luft über Tage an Komplexität, Saft und Tiefe, ein Hauch Zitruszesten, sehr guter bis langer, mineralischer, herb-saftiger und wieder etwas pfeffrig-würziger Abgang.

Trinkempfehlung: 2020-2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten