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Domaine Philippe Chatillon
Weingut Weine

Weißwein 2015 Côtes du Jura AOC Chardonnay Le Grande Chaude, Jura, Frankreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12%
Preis: Bis 30,00 €
Lot-/Prüfnummer: #LGCC15

Weinbeschreibung:

Zuletzt bewertet: 3. Mai 2020

AOC-Bereich in der französischen Weinbauregion Jura. Die Weinberge umfassen 650 Hektar Rebfläche in rund 60 der insagesamt 105 Gemeinden. Die bekanntesten sind Arlay, Gevingey, Le Vernois, Poligny, Rotalier und Voiteur. Der Rotwein wird aus Poulsard, Trousseau Noir und Pinot Noir verschnitten. Beim Rosé dürfen auch die weißen Sorten verwendet werden. Der Weißwein wird aus Savagnin Blanc (Traminer), Pinot Blanc und Melon d’Arbois (Chardonnay) gekeltert. AOC Côtes du Jura Mousseux gilt für Schaumwein aus Savagnin, Chardonnay und Pinot Blanc. AOC Côtes du Jura Vin de Paille gilt für süßen Vin de paille aus Poulsard, Trousseau, Savagnin und...

Die Weinbauregion liegt im Osten Frankreichs zwischen dem Burgund und der Schweiz. Sie hat eine lange, schon vom römischen Weinautoren  Plinius dem Älteren (23-79) dokumentierte Wein-Vergangenheit, was durch zahlreiche hier gefundene römische Weinamphoren bezeugt wird. Der Wein aus dieser Gegend war schon im Mittelalter sehr beliebt und einer seiner Liebhaber war König Heinrich IV. (1553-1610). In der Stadt Dôle wurde Louis Pasteur (1822-1895) geboren und in der Stadt Arbois führte er seine bahnbrechenden Untersuchungen bezüglich Oxidation und Gärung durch. Vor der Reblaus-Katastrophe war mit 20.000 Hektar die...

Frankreich ist gegenüber Griechenland und Italien ein relativ junges Weinbauland. Die ersten Reben brachten im 6. Jahrhundert v. Chr. die Griechen, die Massalia (lat. Massillia = Marseille) im Südwesten an der Mittelmeerküste gründeten. Zu dieser Zeit wurde das erst später von den Römern als Gallien bezeichnete Land von den Kelten bewohnt. Es entwickelte sich ein reger Handel und die Griechen deckten den Bedarf. Als diese im 5. Jahrhundert in die Poebene einwanderten, lernten sie den italienischen Wein kennen und begannen diesen zu importieren. Die späteren Franzosen konsumierten also schon lange Wein, bevor sie begannen, selbst in größerem Umfang welchen anzubauen....

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Es gibt rund 120 Synonyme, welche auf das hohe Alter und die weltweite Verbreitung der Rebe hinweisen. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Clevner, Clävner (Elsass); Arboisier, Arnaison Blanc, Arnoison, Aubain, Aubaine, Auvergnat Blanc, Auvernat Blanc, Auxerrois, Auxois, Beaunois, Blanc de Champagne, Chardonnet, Chaudenay, Chaudenet, Chaudent, Epinette, Epinette Blanc, Epinette de Champagne, Gamay Blanc, Gentil Blanc, Luisant, Melon à Queue Rouge, Melon Blanc, Melon d’Arbois, Melon d’Arlay, Morillon, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pineau Blanc, Pineau Blanc Chardonnay, Pinot Blanc Chardonnay, Pinot...

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