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Ewald Zweytick

Süd-Steiermark Österreich Steiermark

Weingut Weine
Name: Ewald Zweytick
Adresse: Addresse 8461 Ratsch an der Weinstraße, Österreich
Bereich: Süd-Steiermark
Anbaugebiet: Steiermark
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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
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Das Weingut liegt in der Gemeinde Ratsch an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Philosophie des Eigentümers wird auf seiner Website wie folgt treffend skizziert: „Wir t...

Verkostete Weine 59 Weine Zeige ALLE

 
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0.75 l
2018 Südsteiermark DAC Chardonnay trocken "November Rain"
92 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
48,00 €
Beschreibung: Noch unentwickelter, fester, komplexer und tiefer Duft nach reifen gelben Fruchten mit kräuterigen u...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Chardonnay Ortswein trocken "CH"
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
17,00 €
Beschreibung: Nussiger, einen Hauch floraler und fein-pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Pil...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Weißburgunder trocken "WB"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
9,80 €
Beschreibung: Klarer, etwas pflanzlicher und zart nussiger Duft mit eher hellen gelbfruchtigen Noten. recht feste,...
 
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0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "SB"
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12,80 €
Beschreibung: Frischer, jugendlicher, grasig-pflanzlicher Duft mit weiß- und grünfruchtigen sowie zart floralen No...
 
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0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc Ortswein trocken "SB"
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
21,00 €
Beschreibung: Klare, kühle, etwas pflanzliche Nase mit recht feinen, hellen gelbfruchtigen Aromen, etwas grünen Be...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2018 Südsteiermark DAC Weißburgunder trocken "K3"
91 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
26,00 €
Beschreibung: Zart nussiger, pflanzlicher und noch eine Spur hefiger Duft mit hellen gelbfruchtigen und angedeutet...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ratsch an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Philosophie des Eigentümers wird auf seiner Website wie folgt treffend skizziert: „Wir trinken, soviel wir können, den Rest verkaufen wir. Sagen die Iren über ihren Whiskey. Ewald Zweytick sieht das ähnlich. Er macht den Wein, der ihm schmeckt. Und den Rest verkauft er. So einfach kann es manchmal sein.“ Die Weingärten umfassen 11 Hektar Rebfläche in den Rieden Pfarrweingarten, Stermetzberg und Sulz. Sie sind mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller (Muscat Blanc), Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Welschriesling und Morillon (Chardonnay) bestockt. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Der Sauvignon Blanc „Heaven’s Door“ wird mittels intrazellulärer Vergärung (Macération carbonique) vinifiziert und bis 24 Monate in Barrique ausgebaut. Weitere Premiumwerine sind die alle in Barrique ausgebauten „Don’t Cry“ (Sauvignon Blanc), „November Rain“ (Morillon) und „Tosca“ (Grauburgunder). In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Süßweine wie Trockenbeerenauslesen produziert.

Ewald Zweytick Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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