2011 Süd-Steiermark Sauvignon Blanc trocken Don't Cry, Steiermark, Österreich

Fester und recht tiefer, nussig-holzwürziger und etwas kräuterig-pflanzlicher Duft mit Aromen von reifem Kernobst, etwas gelben Melonen und hellem Tabak sowie ein wenig Rauch und Speck. Kräftig im Mund, fest und reif, schmelzige Frucht mit nussiger und leicht vanilliger Holzwürze, feine Säure, nachhaltig am Gaumen, moderater, griffig-mürber Gerbstoff, feine vegetabile Töne und Mineralik im Hintergrund, wieder auch heller Tabak, dazu etwas Nougat, hat Leben, noch jung, sehr guter bis langer, saftiger, würziger Abgang mit gewisser Alkoholwärme, aber auch kühlenden mineralischen Tönen.

Trinkempfehlung: 2015-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten