1996 D.O. Penedès Cabernet Sauvignon Mas La Plana, Catalunya, Spanien

Sehr herber, tiefer, etwas entwickelter, tabakiger und schwarzbeeriger Duft mit Aromen von getrocknetem und gegrilltem Paprika und Jalapenios, Suppenkräutern und getrockneten Auberginen mit erdigen Noten und einem Hauch Kaffeesatz. Dicht und saftig im Mund, straffe, reife, dabei erstaunlich frische dunkle Frucht mit etwas Kaffee und Nougat, Zigarrenkiste und ein wenig Zeder, feinsandiges, lebendiges Tannin und animierender Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, etwas Mineralik im Hintergrund, Trockenkräuter und feine Gewürznuancen, ziemlich komplex, noch ungemein vital, sehr guter bis langer, saftiger, schokoladiger und würziger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten