Fendt Weinfamilie

Hinter der „Fendt Weinfamilie“ steht der ehemalige Sommelier Jürgen Fendt. Neben dem Weinbau in Vollerwerb ist er auch in der Weinberatung aktiv. Es sind Rebflächen in zwei Anbaugebieten mit 4,5 Hektar in Besitz und Pacht. Die Rebfläche im Anbaugebiet Mosel in der Einzellage Bruderschaft (Klüsserath) wurde an einen Freund der Famile verpachtet. Im Anbaugebiet Baden (Bereich Ortenau) werden in den Einzellagen Engelsfelsen (Bühlertal), Sternenberg (Altschweier), Mauerberg (Neuweier) und Stich den Buben (Steinbach) Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) kultiviert.Die naturnahe Bearbeitung erfolgt nach der Prämisse „im Einklang mit der Natur“ in Handarbeit mit individueller Pflege jedes einzelnen Rebstocks. Verschiedene Gräser, Wildkräuter, Blumen, Fingerhüte und Königskerzen bieten natürlichen Lebensraum für Insekten, Raupen, Echsen und Vögel.

Mit dem Jahrgang 2014 wurde komplett auf die Produktion von Landwein umgestellt, weil dies mehr Freiheiten zulässt. Die Weinlinien heißen STEINWERK, MAUERWERK sowie HANDWERK. Die Basis bildet das Cuvée SAUGUT und die FENDT-Weine. Alle Weine werden spontan vergoren, die Rotweine durchlaufen die traditionelle Maischegärung. Die Weine werden nach Weintyp im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in Barrique jahrgangstypisch ausgebaut und erst nach längerer Flaschenreifung vermarktet. Nur in Topjahren werden aus hochreifem, selektioniertem Traubengut Lagenweine im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Jährlich werden rund 20.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied von Vinissima und Sommelier-Union.