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Fritz Salomon - Gut Oberstockstall

Wagram Niederösterreich Österreich

Weingut Weine
Name: Fritz Salomon - Gut Oberstockstall
Bereich: Wagram
Anbaugebiet: Niederösterreich
Anbaufläche: 15 ha
Kellermeister/in: Fritz Salomon
Social Media:
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden.
Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
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Das Weingut „Salomon Fritz - Gut Oberstockstall“ liegt in der Gemeinde Oberstockstall im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Das Gut war über einige Jahrhunderte Pfarr- und Wirtschaftshof der...

Verkostete Weine 27 Weine Zeige ALLE

Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2014 Landwein trocken "Oran"
Bis 27,00 €
Beschreibung: Ganz leicht trübes Bernstein. Tiefer, nussiger, hefiger und ein wenig getrocknet-floraler Duft mit h...
0.75 l
2013 Weißburgunder Landwein trocken
Beschreibung: Getrocknet-pflanzlicher bis leicht tabakiger, hefiger, nussiger und erdiger Duft mit herben gelbfruc...
0.75 l
2015 Grüner Veltliner Landwein trocken Patron
Beschreibung: Pflanzlicher und deutlich hefiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen sowie leicht erdigen und b...
0.75 l
2014 Grüner Veltliner Landwein trocken Brunnberg
Beschreibung: Fester, intensiv hefiger und deutlich vegetabiler, nussiger und erdiger Duft mit gelbfruchtigen Note...
0.75 l
2014 Grüner Veltliner Landwein trocken Maulbeerpark
Beschreibung: Intensiv hefiger bis brotiger, auch vegetabiler Duft mit gelb-gewürzigen Noten, Aromen reifer, teils...
0.75 l
2014 Riesling Landwein trocken Tobel
Beschreibung: Etwas floraler Duft nach kandierten Zitronen und Steinobst mit deutlich floralen Aromen, viel Hefe,...
Das Weingut „Salomon Fritz - Gut Oberstockstall“ liegt in der Gemeinde Oberstockstall im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Das Gut war über einige Jahrhunderte Pfarr- und Wirtschaftshof der Passauer Pfarrherren von Kirchberg am Wagram. Es wurde im Jahre 1803 säkularisiert und kam im Jahre 1864 in Besitz der Kremser Weinhändler-Familie Salomon. Im Jahre 1970 wurde das Weingut von Fritz Salomon sr. übernommen, bis 1977 blieb der Gutshof eine Dependance vom Salomon Undhof in Stein/Donau. Mütterlicherseits stammt der heutige Besitzer Fritz Salomon jr. von der Winzerfamile Jamek in der Wachau ab. Dieser entdeckte 1980 in der gotischen Kapelle durch Zufall den weltweit bedeutendsten Alchemistenfund. Dabei handelte es sich um das Inventar eines alchemisch-metallurgischen Labors aus Mitte des 16. Jahrhunderts. Im Jahre 1986 entstand aus dem ehemaligen Gesindetrakt des Schlosses das von Matthias Salomon geführte Hauben-Restaurant. Das Weingut wird seit 1990 von Fritz Salomon jr. geführt.

Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche in den historischen Rieden Brunnberg, Ederin, Glockengießer, Grünbichl, Kirchenberg, Maulbeerpark, Tobel und Waasweg, die zum Teil schon den Passauer Domherren gehörten. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder und Gelber Traminer, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon bestockt. Schon seit längerem wurde bereits konsequent Biologischer Weinbau praktiziert; nun erfolgte als weiterer Schritt die Umstellung auf Biodynamischen Weinbau. Aus diesem Grund werden nun auch Rinder gehalten (Dünger). Es werden auch Destillate (verschiedene Obstbrände) erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei den zwei Bioverbänden DEMETER und Erde & Saat.
Fritz Salomon - Gut Oberstockstall Region: Wagram Niederösterreich Österreich
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 146.386 Weine und 23.092 Produzenten, davon 2.396 klassifizierte Produzenten.
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