2014 Barolo DOCG "Sperss®", Piemont, Italien

Fester, tiefer und herber, etwas pflanzlicher, angedeutet animalischer und pilziger, auch unterholziger Duft nach roten und auch schwarzen Beeren mit floralen Nuancen, ein wenig Tabak, Fermentationsnoten, einem Hauch Zitrusfrüchte und deutlicher Mineralik. Sehr fest und konzentriert im Mund, herb-saftig, etwas nussig-würzig, kräuterig und tabakig, pfeffrige Noten, präsentes Tannin und etwas Säurebiss, nachhaltig, tief und komplex, enorme, salzige Mineralik, speckige Nuancen, ein wenig Tabak, noch kaum entwickelt, langer, fester und straffer Abgang mit viel Biss, Jod sowie ledrigen und fleischigen Noten. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: 2022-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten