2012 Sauvignon Blanc halbtrocken Selection, Burgenland, Österreich

Nussiger und verhalten holzwürziger, leicht süßlicher Duft mit ein wenig ins Exotische gehenden gelbfruchtigen Aromen, einer Spur Holunder, Kräutern, angedeutet Tabak und mineralischen Noten. Reife, süßliche, saftige und konzentrierte Frucht, teils eingemacht und angetrocknet wirkend, nussige und ein wenig vanillige Holzwürze mit rauchigen und röstigen Anklängen, sehr reife Säure und mürber Gerbstoff, dicht, kräftig und nachhaltig am Gaumen, merkliche Alkoholwärme, im Hintergrund aber auch kühlende minzig-pflanzliche und mineralische Noten, gewisse Tiefe, großkalibriger Typ, dennoch in der Balance, sehr guter bis langer, warmer, schmelziger Abgang mit heller Holzwürze.

Trinkempfehlung: Ende 2017 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten