wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weingut Weine
Name: Hatzidakis Winery
Inhaber/in: Haridimos und Konstantina Hatzidakis
Kellermeister/in: Haridimos Hatzidakis
Social Media:
Setzen Sie ein neues Lesezeichen für die Weine von Hatzidakis Winery. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Pirgos Kalistis auf der Insel Thira der ägäischen Inselgruppe Santorin. Es wurde im Jahre 1996 von Haridimos und Konstantina Hatzidakis gegründet. Haridimos Hatzidaki...

Verkostete Weine 53 Weine Alle anzeigen

Lieblingswein der Redaktion
0.375 l
2004 P.D.O. Santorini (O.P.A.P.) / Σαντορίνη "Vinsanto 16"
Bis 40.00 €
Beschreibung: Trübes Braun bis Ocker. Etwas nussiger und getrocknet-floraler Rosinenduft mit jodigen, leicht getro...
0.75 l
2019 P.D.O. Santorini (O.P.A.P.) / Σαντορίνη "Familia"
Bis 33.00 €
Beschreibung: Eher ruhiger, etwas nussiger Duft mit warmen gelbfruchtigen Aromen sowie angetrocknet-floralen Beitö...
0.75 l
2019 P.G.I. Kyklades (Topikos Oinos Kykladon) / Τοπικός οίνος Κυκλάδες Aidani trocken
Bis 38.00 €
Beschreibung: Etwas mandelig-nussiger Duft mit herben gelbfruchtigen und ein wenig getrocknet-pflanzlichen und -fl...
0.75 l
2018 P.D.O. Santorini (O.P.A.P.) / Σαντορίνη "Nikteri / Νυχτερι"
41.90 €
Beschreibung: Nussiger und getrocknet-pflanzlicher bis leicht tabakiger Duft mit zurückhaltenden, eher hellen gelb...
0.75 l
2017 P.G.I. Kyklades (Topikos Oinos Kykladon) / Τοπικός οίνος Κυκλάδες Mavrotragano trocken
Bis 40.00 €
Beschreibung: Jugendliche rot- und schwarzbeerige Nase mit floralen Noten, ein wenig getrockneten Kräutern und Blü...
0.375 l
2004 P.D.O. Santorini (O.P.A.P.) / Σαντορίνη "Vinsanto"
29.50 €
Beschreibung: Deutlich nussiger und etwas getrocknet-pflanzlicher, oxidativer Duft mit an Korinthen erinnernden Ar...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Pirgos Kalistis auf der Insel Thira der ägäischen Inselgruppe Santorin. Es wurde im Jahre 1996 von Haridimos und Konstantina Hatzidakis gegründet. Haridimos Hatzidakis (1964-2017) hatte nach seinem Studium zum Önologen bei der bekannten Firma Boutari auf Kreta und Santorin gearbeitet, wo er auch seine Frau kennenlernte. Die Rebflächen auf dem Vulkanboden waren seit dem Jahre 1956 nicht mehr genutzt worden und mussten erst in mühsamer Arbeit urbar gemacht und neu bepflanzt werden. Nach vielen Jahren in einem improvisierten Keller wurde im Jahre 2016 ein neues unterirdisches Weingut mit naturkühlem Keller bezogen. Hatzidakis gilt als einer der innovativsten und bedeutendsten Weinmacher in Griechenland. Seit seinem tragischen Freitod im Jahre 2017 wird der Betrieb von seiner Familie und den Mitarbeitern weitergeführt.

Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Aïdani Aspro, Assyrtiko (zum Teil wurzelecht) und Athiri Aspro, sowie mit den Rotweinsorten Mavrotragano, Mandilaria und Voudomato bestockt. Es werden auch in größerem Umfang Trauben zugekauft. Die Bewirtschaftung erfolgt nach biodynamischen Grundsätzen mit Verwendung von organischem Dünger (Maische, Vogelmist) und Vermeidung von Pestiziden. Die Produktpalette umfasst die OPAP-Weine Santorin trocken und süß als Vinsanto, die Weißweine Assyrtiko de Mylos und Assytriko de Louros, einen Nykteri (Assyrtiko), einen süßen Voudomato, sowie mehrere Topikos Oinos (Landweine). Die Weine werden zum Teil ohne Filtration abgefüllt. Sie werden bis in die USA exportiert.

Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Jahr Wettbewerb Wein Auszeichnung
2017 Thessaloniki Santorini, 2016, P.D.O. Santorini Gold
2017 Thessaloniki Nykteri, 2015, P.D.O. Santorini Gold
Eines der besten Weingüter der Region
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 158.981 Weine und 24.645 Produzenten, davon 2.773 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem Find+Buy Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe