2002 Mittelburgenland Ried Hochberg trocken In Signo Sagittarii (Patrick Bayer), Burgenland, Österreich

Leicht rauchiger Duft nach Sauerkirschen, eingemachten roten Beeren, etwas Zwetschgen, Zedernholz und Trockenkräutern mit mineralischen Anklängen. Sehr saftig im Mund, viel Hochreife Frucht und süßlich-röstige Aromen, wieder auch Kräuter und fast salzige Mineralität, feiner Säurebiss, viel Schmelz am Gaumen, hat Kraft und Tiefe, sehr nachhaltig, gute Struktur, harmonisch, auch wenn das präsente Holz gar nicht nötig wäre, lang. In hervorragendem Zustand, viel besser als die erste Probe.

Trinkempfehlung: Bis 2010+. Was unsere Bewertungen bedeuten