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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Deutschland Rheingau
Weingut Weine Dateien 3
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2007 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken, Rheingau, Deutschland

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Duft nach reifen, teils eingemachten roten und etwas schwarzen Beeren mit getrocknet-vegetabilen Aromen und recht herben Holztönen. Kräftig im Mund, leicht entwickelte, saftige, reife Frucht mit rauchigen, etwas speckigen und schokoladig-nussigen Holzaromen, warm und kompottig am Gaumen, sandiges, antrocknendes Tannin, vegetabile und kandiert-nussige Aromen, etwas grob gestrickt, hat aber dennoch die kühlen Kräuteraromen, den Saft und die Mineralik seiner Herkunft, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 25. Juni 2015
Preis: 16.80 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Spätlese
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3305060908
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 16. November 2009
Trinkempfehlung: Ende 2010 bis 2016+.
Beschreibung: Noch etwas unruhiger, vegetabiler und mineralischer Duft nach roten Beeren mit einem Hauch schwarzer Beeren und zart welk-floralen Tönen sowie einer Spur Unterholz. Jugendliche, klare Frucht mit altholzigen und erdigen Noten, auch wieder leicht welk-floral, mineralische Töne, sehr feine Säure und feine Tannine, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, kühle Elemente, gewisse Tiefe, noch unentwickelt, zeigt Herkunft, sehr guter bis langer Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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