2011 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken Crescentia, Rheingau, Deutschland

Noch leicht unruhiger, dabei fester Duft nach Cassis und roten Beeren mit Kirschnoten, etwas holzigen Tönen und erdigen Anklängen. Straff gewirkt und herb im Mund, eher dunkle, noch völlig unentwickelte Frucht, getrocknet-pflanzliche, erdige und holzige Töne, feines, jugendliches Tannin, nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund mineralisch, hat Kraft und Substanz, aber auch gewisse Spannung, sehr guter Abgang. Eine etwas spätere Abfüllung hätte dem Wein wohl nicht geschadet.

Trinkempfehlung: 2014-2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten