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Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach
Deutschland Rheingau
Weingut Weine Dateien 3
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2015 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken Crescentia, Goldkapsel, Versteigerungswein, Rheingau, Deutschland

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Fester, etwas rauchig-speckiger und getrocknet-vegetabiler Duft nach roten Beeren und Cassis mit pilzigen Noten, Kräutern, einem Hauch Pfeffer, rotem Paprika, Tabak und Teer. Reife, teils eingemacht wirkende, recht saftige Frucht mit feinsandigen Tanninen, etwas Kandis, merklich Salz und wieder auch Pfeffer, getrocknet-pflanzliche bis kräuterige Töne im Hintergrund, ein Hauch Malz, rußiges Holz, gute Substanz und Nachhaltigkeit, speckige Nuancen, gewisse Tiefe, sehr guter Abgang mit teils eingekocht wirkendem Saft und relativ komplexer Würze.

Trinkempfehlung: Ende 2018 bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 30. Januar 2018
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Spätburgunder 100%
Lot-/Prüfnummer: 3305004417

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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