2019 Wachau Sauvignon Blanc trocken Reserve, Niederösterreich, Österreich

Reifer, fester und tiefer, etwas vegetabiler bis getrocknet-pflanzlicher, nussiger und leicht speckiger Duft nach gelben Früchten mit einer Spur Rauch, gelber Würze, schwarzen Beeren und Paprika. Geschliffene, feste, saftige Frucht mit leicht süßlichem Schmelz, einem Hauch Butter und Trockenpilzen, feine, lebendige Säure, leicht nussige Holztöne im Hintergrund, etwas mürber Gerbstoff, dicht und nachhaltig, gewisse Tiefe, eher dunkle Mineralik, sehr guter, komplexer Abgang mit Zug.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten