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Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner

Italien Südtirol/Alto Adige

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kardaun (Cardano) am Ostrand des Bozner Beckens in 285 m Meereshöhe im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der gesamte Weinhof ist von e...
Name: Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner
Anbaugebiet: Südtirol/Alto Adige
Anbaufläche: 9.5 ha
Inhaber: Josephus Mayr
Geschäftsführer: Josephus und Barbara Mayr
Kellermeister: Josephus Mayr
Önologe: Josephus Mayr
Öffnungszeit:
Degustationsmöglichkeit auf dem Weingut (bitte vorher anrufen)
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Verkostete Weine

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2018 St. Magdalener / Santa Maddalena DOC Klassisch "Heilmann"
16,50 €
Beschreibung: Klarer, leicht nussiger und floraler Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit zart rauchigen Nu...
0.75 L
2017 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Riserva
20,00 €
Beschreibung: Fester Duft nach reifen überwiegend schwarzen Beeren mit nussig-holzwürzigen, leicht pflaumigen und...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein "Kretzer"
12,00 €
Beschreibung: Leicht nussiger Duft nach reifen, teils eingemachten Erdbeeren mit getrocknet-pflanzlichen bis tabak...
0.75 L
2017 Südtirol / Alto Adige DOC Lagrein Riserva
20,00 €
Beschreibung: Herber, erdiger und etwas nussig-holziger Duft nach teils eingemachten schwarzen Beeren und Kirschen...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Platt & Pignat+"
11,50 €
Beschreibung: Klare weiß- und gelbfruchtige Nase mit floralen Nuancen sowie pflanzlichen und nussigen Anklängen. R...
0.75 L
2019 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay "Platt & Pignat"
11,50 €
Beschreibung: Etwas pflanzliche Zitrus-Apfelnase. Geradlinige, klare, Kernobstbetonte Frucht, feine Säure, pflanzl...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Kardaun (Cardano) am Ostrand des Bozner Beckens in 285 m Meereshöhe im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der gesamte Weinhof ist von einer aus dem Jahre 1779 stammenden Wassermauer umringt, die vor gefährlichen Überschwemmungen schützt. Der Betrieb hat sich der Pergelkultur mit hoher Stockanzahl pro Hektar gepaart mit niedrigen Erträgen durch Ausdünnen und Traubenteilung bis zu 60% der Trauben verschrieben. Die naturnahe, schonende Weingartenpflege orientiert sich am Grundsatz, hochwertiges Traubengut zu erzeugen. Auf den Einsatz von Kunstdünger und chemische Unkrautvernichtungsmittel wird verzichtet. Die Weinberge werden nicht gänzlich gerodet, sondern nur zum Teil durch junge Stecklinge ergänzt, um ein hohes Rebstockalter zu erreichen.

Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche. Es werden die Weißweinsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie die Rotweinsorten Lagrein, verschiedene Vernatsch-Spielarten (Schiava), Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc kultiviert. Bei der wichtigsten Sorte Lagrein sind durch jahrzehntelange Selektionsarbeit qualitativ hochwertige Rebabkömmlinge entstanden. Das schonende Pressen erfolgt zum Teil mittels Ganztraubenpressung. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, traditionellem Holzfass, Betonfass oder französischem Barrique ausgebaut. Die Produktpalette umfasst verschiedene Südtiroler DOC-Weine wie Lagrein Kretzer und St. Magdalener, sowie IGT-Weine. Das Weingut ist Mitglied von Freie Weinbauern Südtirol und Ars Tirolensis.
Josephus Mayr - Erbhof Unterganzner Region: Italien Südtirol/Alto Adige
Eines der besten Weingüter der Region

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