Zart rauchiger und nussiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, etwas Fenchel, floralen und erdig-gemüsigen Tönen, angedeutet Anis und Rauch. Reife, feste und ganz trockene, dabei saftige Frucht, sehr feine Säure, nussige und vegetabile Aromen, etwas Salz im Hintergrund, auch weiß-pfeffrige Nuancen und gewisse Ätherik, hat Frische am Gaumen und wirkt angesichts seiner Alkoholkraft erstaunlich kühl, helle Mineralik im Hintergrund, eine Spur Kaffir-Limettenblätter, verhaltene, nussige und rauchige Fasstöne, sehr guter Abgang mit reifem Saft, Schmelz und feiner Würze.

Trinkempfehlung: Mitte 2025 bis 2029+. Was unsere Bewertungen bedeuten