Markus Prackwieser - Gumphof

Das Weingut „Markus Prackwieser - Gump Hof“ liegt in der Gemeinde Völs am Schlern (Fiè allo Sciliar) im südlichen Eisacktal im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der traditionsreiche Gump Hof wurde bereits im Jahre 1546 urkundlich erwähnt. Er befindet sich schon seit über 200 Jahren in Besitz der Familie Prackwieser; seit 2000 wird der Betrieb von Markus Prackwieser geführt. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in bis 550 Meter Seehöhe in Steilflächen mit 50 bis 70% Neigung. Diese sind zu einem Drittel mit den Rotweinsorten Blauburgunder (Pinot Noir) und Vernatsch (Schiava Grossa), sowie zu zwei Dritteln mit den Weißweinsorten Sauvignon (Sauvignon Blanc), Weißburgunder (Pinot Blanc) und Gewürztraminer bestockt.

Die Weine werden in den zwei Linien „Praesulis“ (nach dem nahen Schloss Prösels) und „Renaissance“ (Selektion der besten Partien) produziert. Sie werden lagen- und sortentypisch vinifiziert. Je nach Weintyp werden sie im Stahltank, in Barrique oder im großen Holzfass (Tonneau) im Urgesteinkeller ausgebaut. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Premiumweine sind die zwei Weißweine Praesulis Sauvignon und Praesulis Weißburgunder (reifen im Edelstahl und 1/3 im großen Holzfass) und der Rotwein Praesulis Pinot Noir (reift 1 Jahr in Barrique), sowie die süß als Passito vinifizierte Weißwein-Cuvée Tandaradei (Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer; 5 hl/ha Ertrag; reift 2 Jahre in Barrique). Das Weingut ist Mitglied beim Verband Freie Weinbauern Südtirol.