2014 Viognier trocken Zafrán, Pfalz, Deutschland

Goldfarben. Fester, tiefer, ein wenig getrocknet-pilziger Duft nach teils eingemachten und angetrockneten gelben Früchten mit nussigen und hefigen Aromen, einem Hauch Kandis, gelb-floralen Nuancen und gewisser Mineralik im Hintergrund. Sehr fest gewirkte, schmelzige, reife, dabei ganz trockene Frucht, helle nussige und hefige Aromen, sehr feine Säure, viel Kraft und Substanz am Gaumen, aber auch gewisser Schliff, nachhaltig, gute Tiefe, mürber Gerbstoff, der mit Luft etwas trocknender wird, mineralisches Fundament, noch sehr jung, gewürzige und kräuterige Nuancen, im Hintergrund Salz, sehr guter bis langer, saftiger und würziger Abgang mit an Schalentiere erinnernden Noten.

Trinkempfehlung: 2017-2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten