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2018 Ungstein Weilberg Riesling, Pfalz, Deutschland

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Recht tiefer und fester, kühler, etwas vegetabiler bis kräuteriger und leicht pilziger Duft nach reifen gelben Früchten mit zart floralen Anklängen, einer Spur Pfeffer, Tabak und hell-mineralischen Nuancen. Reife, straffe Frucht mit etwas Schmelz, einem Hauch gemischter Beeren und etwas Olivenöl, rauchige und tabakige Anklänge, sehr feine, lebendige Säure, viel Griff von reifen Gerbstoff, recht dicht und nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund Langpfeffer, Marzipan und Kardamom, deutlich salzige und kreidige Mineralik, hat Frische, sehr guter, leicht pfeffriger Abgang mit hell-holzigen Aromen.

Trinkempfehlung: 2022-2027+ Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 27. Juli 2021
Preis: 17.50 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Riesling 100%
Lot-/Prüfnummer: 51081795519
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 10. Dezember 2020
Trinkempfehlung: 2022-2027+.
Beschreibung: Fester, etwas pflanzlicher und leicht hefiger, auch eine Spur floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen und mineralischen Noten. Ganz trockene, feinsaftige, helle Frucht, sehr feine Säure, pflanzliche und hefige Anklänge, ganz zart nussig am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, kreidige Mineralik, fester Bau, gewisser Schmelz und auch Griff, harmonisch, aber noch jung, gewisse Tiefe, sehr guter, fester, herb-saftiger und mineralischer Abgang.

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