wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Palmento Costanzo

Italien Sizilien

Weingut Weine Dateien 20
Name: Palmento Costanzo
Gründungsjahr: 2010
Adresse: Addresse 95012 Passopisciaro (CT), Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber/in: Serena Costanzo
Geschäftsführer/in: Valeria Agosta
Önologe / Önologin: Nicola Centonze
Telefon:
Social Media:
Öffnungszeit:
Montag bis Sonntag von 9 bis 18 Uhr
Setzen Sie ein neues Lesezeichen für die Weine von Palmento Costanzo. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Palmento Costanzo
Das Weingut liegt in der Gemeinde Passopisciaro (Metropolitanstadt Catania) an der Nordseite des Ätna in der italienischen Region Sizilien. Das Gebiet wurde im Jahre 2013 zum UNESCO-Weltkulturerbe erk...

Verkostete Weine 14 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2021 Etna DOC Bianco "MOFETE"
18.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Pflanzlicher bis kräuteriger und eine Spur hefiger Duft nach Zitrusfrüchten mit recht deutlich Berga...
0.75 l
2020 Etna DOC "Bianco di Sei"
25.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Frischer, pflanzlicher bis kräuteriger, eine Spur rauchiger und recht deutlich mineralischer Duft mi...
0.75 l
2019 Etna DOC Rosato "MOFETE"
15.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Zart nussiger und floraler Duft nach roten Beeren und ein wenig Kernobst. Klare, feinsaftige, helle,...
0.75 l
2016 Etna DOC Rosso "Contrada Santo Spirito - 468"
40.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, recht tiefer, eher kühler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit ledrigen bis leicht fleis...
0.75 l
2016 Etna DOC Rosso "Contrada Santo Spirito - 464"
40.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, fester, etwas tabakiger und nussiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Trockenkräuter...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2016 Etna DOC Rosso "Contrada Santo Spirito - 466"
40.00 €
93 WP - hervorragend
Beschreibung: Herber, fester und tiefer, etwas getrocknet-kräuteriger, leicht floraler, zart rauchiger und an Eise...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Passopisciaro (Metropolitanstadt Catania) an der Nordseite des Ätna in der italienischen Region Sizilien. Das Gebiet wurde im Jahre 2013 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Der Betrieb wird von Serena Costanzo geführt. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche mit über 100 mit Trockensteinmauern angelegten Terrassen an den Hängen des Vulkans Ätna in 600 bis 800 Meter Seehöhe, die mit den Rotweinsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, sowie den Weißweinsorten Carricante und Catarratto Bianco bestockt sind. Zum Teil handelt es sich um über 100 Jahre alte Reben. Die nachhaltige Bewirtschaftung wird nach den Regeln des Ökologischen (Biologischen) Weinbaus durchgeführt, wobei großes Augenmerk auf Förderung und Schutz der Biodiversität (Artenvielfalt) gelegt wird.

Palmento Costanzo

Die selektive Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, wodurch nur physiologisch reife Trauben zur Verarbeitung gelangen. Der schonende Transport in den Keller erfolgt in kleinen Kisten. Der moderne Keller wurde nach den Prinzipien der Bio-Architektur gebaut, dessen eine Wand aus großen Fenstern besteht. Darüber hinaus wird der Keller dank der Öffnungen an der Spitze, auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge, von fünf Kegeln beleuchtet, die Licht ins Innere leiten und den Strombedarf für die Beleuchtung nur auf die dunkelsten Phasen des Tages begrenzen. Die dicken Lavasteinmauern garantieren eine optimale Wärmedämmung, die die Weine vor Temperaturschwankungen schützt und auch im Sommer für eine kühle Temperatur sorgt. Die Produktpalette umfasst rund ein Dutzend verschiedene DOC-Weine Etna in rot, rosé und weiß. Je nach Weintyp werden sie im Edelstahltank, im großen Holzfässern oder in französischen Barrique-Fässern ausgebaut.

Palmento Costanzo Region: Italien Sizilien
Eines der besten Weingüter des Landes
wein.plus Business Premium-Mitglied
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 154.029 Weine und 24.079 Produzenten, davon 2.416 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem Einkaufsquellenangabe Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe