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Paul Kerschbaum

Mittelburgenland Österreich Burgenland

Weingut Weine
Name: Paul Kerschbaum
Bereich: Mittelburgenland
Anbaugebiet: Burgenland
Anbaufläche: 35 ha
Kellermeister/in: Paul und Michael Kerschbaum
Öffnungszeit:
Verkostung gegen Voranmeldung möglich. Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Übernachtungsmöglichkeiten können organisiert werden.
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Horitschon im österreichischen DAC-Bereich Mittelburgenland. Es wird von Paul und Gabriele Kerschbaum sowie Sohn Ing. Michael Kerschbaum als Geschäftsführer geführt....

Verkostete Weine 13 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2019 Blaufränkisch trocken
8.50 €
Beschreibung: Ganz leicht tabakiger und einen Hauch speckiger Duft nach schwarzen und ein wenig roten Beeren mit f...
0.75 l
2019 Ried Hochäcker Blaufränkisch trocken
11.50 €
Beschreibung: Klarer, recht frischer Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren mit Kirscharomen sowie feinen veget...
0.75 l
2019 Mittelburgenland Ried Dürrau Blaufränkisch trocken
23.50 €
Beschreibung: Klarer und geschliffener, etwas tabakig-holzwürziger, auch leicht unterholziger Duft nach reifen Bro...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Zweigelt trocken
8.50 €
Beschreibung: Herber Duft nach Kirschen, Zwetschgen und gemischten Beeren mit getrocknet-kräuterigen Anklängen sow...
0.75 l
2019 Mittelburgenland trocken Cuvée "Impresario"
30.00 €
Beschreibung: Klarer, fester, recht geschliffener Duft nach reifen schwarzen Beeren mit zart floralen und minzig-k...
0.75 l
2015 Ried Dürrau Blaufränkisch trocken
Beschreibung: Fester, herber, säuerlicher und etwas rauchiger Duft nach schwarzen Beeren und Sauerkirschen mit tab...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Horitschon im österreichischen DAC-Bereich Mittelburgenland. Es wird von Paul und Gabriele Kerschbaum sowie Sohn Ing. Michael Kerschbaum als Geschäftsführer geführt. Als Betriebsleiter ist der Önologe Ing. Josef Pusch verantwortlich. Im Jahre 2001 wurde der Keller auf drei Geschosse mit Gärraum, Barriquekeller und Flaschenlager erweitert. Die Weingärten umfassen 35 Hektar Rebfläche in den Rieden Dürrau, Gfanger, Hochäcker und Kirchholz. Sie sind ausschließlich mit zum Teil über 60-jährigen Rotweinsorten bestockt, das sind die Hauptsorte Blaufränkisch (65%), sowie Zweigelt (25%), Cabernet Sauvignon und Merlot. In Weinberg wird eine naturnahe Bewirtschaftung mit zweimaligem Ausdünnen zwecks qualitätssteigernder Ertragsreduzierung praktiziert. Es gelangt ausschließlich selektiv gelesenes, physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung.

Die langlebigen Weine werden schonend 25 Tage bis 35 Tage temperaturgesteuert maischevergoren und reifen je nach Weintyp in Holzfässern verschiedener Größe (französische Barriques mit 225 und 500 l, Ovaleichenfässer mit 1.900 und 2.500 l, Holzgärständer mit 5.000 l). im Holzfass und gebrauchtem oder neuem Barrique. Das Flaggschiff des Hauses ist die Rotwein-Cuvée „Impresario“ (bestimmend Blaufränkisch, sowie Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon), die 16 Monate in Barrique und 3 Monate im großen Holzfass reift. Weitere Premiumweine sind „Blaufränkisch Dürrau“ (zumindest 14 Monate in Barrique), „Blaufränkisch Hochäcker“ (großes Holzfass und Barrique) und die nur in besonderen Jahren vinifizierte Cuvée „Kerschbaum“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch). Es wird auch ein flaschenvergorener Rosésekt produziert. Das Weingut ist Mitglied bei den Vereinigungen Blaufränkischland Mittelburgenland und Renommierte Weingüter Burgenland.
Paul Kerschbaum Region: Mittelburgenland Österreich Burgenland
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 154.029 Weine und 24.079 Produzenten, davon 2.416 klassifizierte Produzenten.
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