2010 Bouvier trocken, Schleswig-Holstein, Deutschland

Brotige und erdige, etwas gedeckte und oxidative Nase mit Tönen von getrockneten gelben Früchten und Heilkräutern. Etwas oxidativ auch im Mund, staubtrocken und geschliffen, geradlinige Frucht nach getrocknetem Kernobst, dazu herbe Kräuter und wiederum ganz leicht medizinale Komponenten, passende Säure, hat gewissen Zug, recht individuell und ein wenig archaisch ausgebaut, mineralische und bitterliche Anklänge im ordentlichen bis guten Abgang. Nicht ganz sichere Prognose, könnte aber eine ganze Weile halten.

Trinkempfehlung: Bis 2015? Was unsere Bewertungen bedeuten