2021 Wachau DAC Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd® trocken, Niederösterreich, Österreich

Kühle, geschliffene und tiefe, helle gelbfruchtige Nase mit sehr feinen vegetabilen und auch floralen Aromen, etwas Pack Choi, angedeutet weißem Pfeffer und deutlicher Mineralik. Reife, helle, fest gewirkte und feinsaftige Frucht, lebendige, geschliffene Säure, nachhaltig, dicht und griffig am Gaumen, an Fenchel und auch ein wenig Rhabarber erinnernde Noten, dazu wieder Pak Choi, hat Substanz, Kraft und Tiefe, bleibt aber elegant, aufgrund seiner perfekten, geradezu selbstverständlichen Balance schon scheinbar zugänglich, dabei völlig unentwickelt, florale Nuancen, mineralisches Fundament, langer, komplexer Nachhall. Wird lange reifen können.

Trinkempfehlung: 2024-2038+. Was unsere Bewertungen bedeuten