2020 Nierstein Paterberg Pinot Noir trocken, Rheinhessen, Deutschland

Fester, ganz leicht warmer Duft nach reifen roten, an Hagebutten erinnernden, aber auch schwarzen Beeren mit kräuterigen, wacholdrig-ätherischen und ein wenig floralen Aromen, leicht tabakigem Holz, rauchigen Nuancen, einem Hauch Roter Bete, Pfeffer und angedeutet Pilzen. Reife, feste, saftige Frucht, feines, jugendliches Tannin und etwas Biss, nachhaltig, gewisse Kraft und Dichte, ein wenig Rote Bete am Gaumen, aromatischer Pfeffer, eine Spur Bitterschokolade und Kaffee im Hintergrund, rauchige Nuancen, im Hintergrund Salz, sehr guter, wenn auch etwas trocknender, rauchiger bis leicht röstiger und etwas speckiger Abgang mit pilzigen und ätherisch-gewürzigen Aromen sowie noch ein wenig Holztannin.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten