2019 Bolgheri Sassicaia DOC, Toskana, Italien

Tiefer, fester und komplexer, noch verschlossen wirkender, tabakiger, getrocknet-kräuteriger und leicht zedriger Duft nach sehr reifen schwarzen Beeren mit rotbeerigen Nuancen, einem Hauch Teer, Pfeffer, Paprika, feinen Kräuteranklängen und einem Hauch Esskastanien. Straffe, dichte und tiefe, herb-saftige, noch völlig unentwickelte dunkle Frucht, nussige und rauchige Holzwürze, etwas Rauch, Teer und geröstete Nüsse, viel Kraft und gewisse Wärme, zedrige Anklänge, eine Spur Wacholder und schwarze Oliven im Hintergrund, dann kommt auch eine gewisse Frische auf, viel Salz, ziemlich komplex, langer, fester, noch gänzlich verschlossen wirkender, röstiger Abgang mit schwarzbeerigen und sehr feinen minzigen Aromen. Mediterraner als andere Jahrgänge; legt über Tage zu; braucht Zeit.

Trinkempfehlung: 2026-2040+. Was unsere Bewertungen bedeuten