Der Hauptsitz des Weinguts „Villa Sandi SRL“ befindet in der Gemeinde Crocetta del Montellio (lokal Crozeta) in der Provinz Treviso der italienischen Region
Venetien. Im Jahre 1622 ließ der venezianische Adelige Vettor Sandi eine Villa bauen, von dem sich der Name ableitet. Das Gut ist schon seit mehreren Generationen in Besitz der Familie Moretti Polegato. Er wird heute von Giancarlo Moretti Polegato geführt. Die Energie wird zu einem Gutteil mit einem eigenen, kleinen Wasserkraftwerk und einer Photovoltaik-Anlage erzeugt.
Die eigenen Weingärten umfassen 86,5 Hektar Rebfläche. Von weiteren 380 Hektar werden von mehrjährig gebundenen Vertragswinzern Trauben angeliefert. Es gibt vier Landgüter und zwar in Crocetta del Montello (50 ha), in Nervesa della Battaglia (25 ha mit Glera und Chardonnay), in Valdobbiadene (10 ha mit Glera) und im Cartizze Gebiet (1,5 ha mit Weinberg „La Rivetta“ sowie 107 Hektar mit 140 Besitzern). Es werden die Weißweinsorten
Glera (40%), Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Incrocio Manzoni 2.15, sowie den Rotweinorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir verarbeitet.
Zu den Premiumweinen zählt der DOC
Prosecco „Opere Trevigiane“ in verschiedenen Varianten, der nach dem hier so benannten Verfahren Metodo martinotti (
Méthode charmat) hergestellt wird (in den Kellern lagern rund 1,5 Millionen Flaschen davon, davon werden jährlich rund 200.000 vermarktet), der DOCG
Conegliano-Valdobbiadene Prosecco „La Rivetta“ und als wichtigster Rotwein „Còrpore“ aus Merlot, der vor der Vermarktung je 12 Monate in Barrique und in der Flasche reift. Jährlich werden insgesamt 4,5 Millionen Flaschen erzeugt. Rund 60% davon gehen in über 80 Länder mit dem Hauptabsatzland Deutschland in den Export. Außerdem wird auch ein
Grappa produziert. Der Betrieb ist Mitglied der Verbände Consorzio Prosecco DOC, Consorzio Valdobbiadene Conegliano DOCG, Wine Research Team, Movimento turismo del vino und Grandi Cru d’italia.
