Die Region Apulien (ital. Puglia) mit der Hauptstadt Bari liegt tief im Süden Italiens an der Adriaküste. Die langgezogene Region besteht aus dem Sporn (Gargano-Gebirge) und dem Absatz (Halbinsel Salento) des Stiefels. Der Name geht auf den Stamm der Apuli zurück. Die Landschaft ist von weiten Ebenen und sanften, fruchtbaren Hügellandschaften geprägt.

Historie

Das Gebiet ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt, denn schon vor 3.000 Jahren pflanzten hier die Phöniker und Griechen Rebstöcke. Die Römer schätzten besonders den Wein aus Tarentum (Hafenstadt Taranto) und der Dichter Horaz (65-8 v. Chr.) beschrieb das Gebiet als Ort des „ewigen Frühlings“. Der Stauferkaiser Friedrich II. (1194-1250) war ab dem Jahre 1198 König von Sizilien und hielt sich 28 Jahre in Italien auf. In der Nähe von Bari ließ er das Castel del Monte mit achteckigem Hauptgebäude errichten, um das sich acht ebenfalls achteckige Türme gruppieren.

Klima & Boden

Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen Italiens gibt es kaum Berge, sondern die Landschaft besteht aus Hochebenen und Flachland. Es herrscht ein trocken-heißes Klima mit geringen Niederschlägen vor, sodass zum Teil sogar eine künstliche Bewässerung erfolgen muss. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Lehm und Sandstein. Besonders im Salento ist der Boden auf Grund hohen Eisenoxidgehalt oft rot gefärbt. Die intensive Sonneneinstrahlung und die kargen Böden begünstigen konzentrierte, reife Trauben mit hohem Zuckergehalt.. Die intensive Sonneneinstrahlung und die kargen Böden begünstigen konzentrierte, reife Trauben mit hohem Zuckergehalt.

Rebsorten

Die Weinberge umfassen 88.000 Hektar Rebfläche. Es gibt viele autochthone Rebsorten. Die Rotweinsorten umfassen rund 75% der Fläche, die wichtigsten sind Aglianico, Aleatico, Barbera, Bonifacienco (auch Carenisca oder Caricagiola = Parraleta), Bombino Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lambrusco Maestri, Malbech (Cot), Malvasia Nera di Lecce od. Malvasia Nera di Brindisi, Merlot, Montepulciano, Notardomenico, Ottavianello (Cinsaut), Pinot Nero (Pinot Noir), Primitivo (Tribidrag), Sangiovese, Susumaniello und Uva di Troia (Nero di Troia).

Die wichtigsten Weißweinsorten sind Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Chardonnay, Falanghina Beneventana/Flegrea (Falanghina), Fiano, Francavidda, Greco di Tufo (Greco), Impigno, Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Bianca od. Malvasia Toscana od. Malvasia Bianca Lunga, Minutolo, Moscato od. Moscato Bianco od. Moscato di Trani (Muscat Blanc), Pampanuto, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Sauvignon (Sauvignon Blanc) und Verdeca.

DOCG-, DOC- und IGT-Bereiche

In Apulien wird der meiste Wein Italiens produziert. Deshalb trägt die Region auch die Bezeichnung „Weinkeller Italiens bzw. Europas“. Gemeinsam mit Sizilien liegt es an der Spitze der italienischen Weinproduktions-Menge. Die besten Qualitäten wachsen, klimatisch begünstigt durch durch die Nähe des Adriatischen und Ionischen Meeres, auf der Halbinsel Salento. Die Qualitätsweine machen aber nur unter 10% der Menge aus. Ein großer Teil der Weine wird für die Destillation von Industriealkohol und für die Produktion von einfachen Massenweinen verwendet. Die IGT- (Landweine), DOC- und DOCG-Bereiche (Qualitätsweine) in Apulien sind:

• Aleatico di Puglia (DOC)
• Alezio (DOC)
• Barletta (DOC)
• Brindisi (DOC)
• Cacc’e Mmitte di Lucera (DOC)
• Castel del Monte (DOC)
• Castel del Monte Bombino Nero (DOCG)
• Castel del Monte Nero di Troia Riserva (DOCG)
• Castel del Monte Rosso Riserva (DOCG)
• Colline Joniche Tarantine (DOC)
• Copertino (DOC)
• Daunia (IGT)
• Galatina (DOC)
• Gioia del Colle (DOC)
• Gravina (DOC)
• Leverano (DOC)
• Lizzano (DOC)
• Locorotondo (DOC)
• Martina Franca oder Martina (DOC)
• Matino (DOC)
• Moscato di Trani (DOC)
• Murgia (IGT)
• Nardò (DOC)
• Negroamaro di Terra d’Otranto (DOC)
• Orta Nova (DOC)
• Ostuni (DOC)
• Primitivo di Manduria (DOC)
• Primitivo di Manduria Dolce Naturale (DOCG)
• Puglia (IGT)
• Rosso di Cerignola (DOC)
• Salice Salentino (DOC)
• Salento (IGT)
• San Severo (DOC)
• Squinzano (DOC)
• Tarantino (IGT)
• Tavoliere delle Puglie oder Tavoliere (DOC)
• Terra d’Otranto (DOC)
• Valle d’Itria (IGT)