Cirò DOC

DOC-Bereich für Weißweine, Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Kalabrien. Die Zone umfasst die namensgebenden Gemeinden Cirò und Cirò Marina (der Classico-Bereich), sowie Crucoli und Melissa in der Provinz Crotone. Der Classico-Bereich blickt auf eine sehr lange Vergangenheit zurück und wurde als das griechische Krimisa (Cremissa) identifiziert, das später Zrò und schließlich Cirò genannt wurde. Nach einer nicht mehr verifizierbaren Legende wurde ein Rotwein von hier in der Antike den Olympia-Siegern kredenzt. Außerdem wurde er von den Athleten angeblich beim Training in Amphoren vom Ballen bis zur Fußspitze des italienischen Stiefels transportiert. Er galt (und das gilt auch heute) als besonders körper- und alkoholreich.

Der Bianco wird aus Greco Bianco (zum. 80%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) gekeltert. Die Weintypen Rosso, Rosso Classico und Rosato werden aus zumindest 80% Gaglioppo, sowie maximal 20% anderen zugelassenen Sorten (davon max. 10% Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Merlot) produziert. Vom Rosso gibt auch einen alkoholstärkeren Superiore und einen länger gereiften Superiore Riserva. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.