Erice DOC

DOC-Bereich für Rotweine und Weißweine in der italienischen Region bzw. Insel Sizilien. Die Hochklassifizierung von vormals IGT auf DOC erfolgte im Jahre 2011. Die Zone umfasst in komplettem Umfang die Gemeinde Buseto Palizzolo, sowie Teilbereiche von Castellammare del Golfo, Custonaci, Erice, Paceco, Trapani und Valderice in der Provinz Trapani.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, maximal 15% können andere zugelassene sein. Die acht Weißweine sind Ansonica (Inzolia), Catarratto (Catarratto Bianco), Chardonnay, Greganico (Garganega), Grillo, Moscato di Alessandria oder Zibibbo (Muscat d’Alexandrie), Müller-Thurgau und Sauvignon (Sauvignon Blanc). Die sechs Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d’Avola), Frappato, Merlot, Pignatello (Perricone) und Syrah.

Der Bianco wird aus den Catarratto-Spielarten Catarratto Bianco Comune und Catarratto Bianco Lucido (zum. 60%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 40%) gekeltert. Der Rosso (auch als Riserva) wird aus Calabrese (zum. 60%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 40%) erzeugt.

Dier Weintypen Passito (Moscato di Alessandria), Vendemmia tardiva Sauvignon und Vendemmia tardiva Zibibbo (Spätlesen) müssen zumindest 95% der jeweiligen Sorte enthalten. Der Spumante Brut wird aus Chardonnay (zum. 70%), der Spumante Dolce aus Zibibbo (zum. 95%) produziert.