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Frascati DOC

Frascati DOC - Beschreibung

DOC-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Latium. Es handelt sich um ein sehr altes Weinbaugebiet. In der Stadt Frascati gab es schon im Jahre 1450 urkundlich belegte 1.022 Tavernen. Er liegt liegt im nördlichen Teil des Gebietes Castelli Romani und erstreckt sich über rund 1.700 Hektar Rebfläche. Die Zone umfasst in kompletten Umfang die Gemeinden Frascati, Grottaferrata und Monte Porzio Catone, sowie Teilbereiche von Roma und Montecompatri. 

Der Wein wird aus Malvasia Bianca di Candia und/oder Malvasia Puntinata = Malvasia del Lazio (zum. 70%), in beliebiger Verwendung von Bellone, Bombino Bianco, Greco Bianco, Trebbiano Toscano und Trebbiano Giallo (max. 30%), sowie anderen zugelassenen (max. 15%) verschnitten. Er wird auch als Spumante produziert.

Der Frascati Superiore erhielt im Jahre  2011 den DOCG-Status. Die Rebsortenmischung ist identisch, der Alkoholgehalt muss zumindest 12% vol betragen (Frascati 11,5%). Es gibt auch einen Riserva mit zumindest 13% vol. Ebenfalls als DOCG klassifiziert wurde in diesem Jahr der Süßwein Cannelino di Frascati.

In diesem Bereich finden Sie
aktuell 174.645 Weine und 25.327 Produzenten, davon 3.399 klassifizierte Produzenten.
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