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Wein und Sektgut F.B. Schönleber

Deutschland Rheingau

Das „Wein und Sektgut F.B. Schönleber“ liegt in der Gemeinde Oestrich-Winkel im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es kann auf eine über 200-jährige Tradition zurückblicken. Alte Urkunden belegen den We...
Name: Wein und Sektgut F.B. Schönleber
Anbaugebiet: Rheingau
Anbaufläche: 9.8 ha
Inhaber: Bernd und Ralf Schönleber
Verwalter: Ralf Schönleber
Geschäftsführer: B. und R. Schönleber
Kellermeister: Bernd Schönleber
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Öffnungszeit:
Gutsausschank geöffnet von Mittwoch bis Samstag ab 16.00 Uhr Sonntag ab 15.00 Uhr. Hotel mit 3 Dreibett,13 DZ und ein EZ.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 L
2019 Mittelheim Edelmann Riesling VDP.Erste Lage trocken "Bestes Fass"
13,00 €
Beschreibung: Pflanzlicher bis kräuteriger und frisch-floraler Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, angedeutet H...
0.75 L
2019 Mittelheim Edelmann Riesling VDP.Erste Lage trocken
9,00 €
Beschreibung: Kräuteriger, zart floraler und leicht hefiger Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen und gewisser Min...
0.75 L
2019 Mittelheim Riesling VDP.Ortswein trocken "Franz Bernhard"
8,50 €
Beschreibung: Kühle pflanzliche bis kräuterige und zart florale Zitrusnase mit Steinobstnoten. Schlanke, helle, sü...
0.75 L
2019 Erbach Steinmorgen Riesling VDP.Erste Lage trocken
11,00 €
Beschreibung: Klare, leicht süßliche Zitrus-Steinobstnase mit floralen und zart dunkelbeerigen Aromen. sowie einem...
0.75 L
2019 Riesling VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
11,00 €
Beschreibung: Klarer, eher kühler, etwas kräuterig-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart mineralisc...
0.75 L
Riesling Brut Nature
14,00 €
Beschreibung: Leicht pflanzlicher bis kräuteriger, ein wenig hefiger und zart floraler Zitrus-Kernobstduft mit ein...
Das „Wein und Sektgut F.B. Schönleber“ liegt in der Gemeinde Oestrich-Winkel im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es kann auf eine über 200-jährige Tradition zurückblicken. Alte Urkunden belegen den Weinanbau in der Familie bis ins Jahr 1783. Franz und Katharina Schönleber übernahmen den Betrieb 1965, heute wird er von den deren zwei Söhnen Ralf (Außenbetriebsleiter) und Bernd Schönleber (Kellermeister) geführt. Angeschlossen ist eine Weinstube mit Hotel. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche in den Lagen Edelmann und St. Nikolaus (Mittelheim), Doosberg, Klosterberg und Lenchen (Oestrich), Hasensprung (Winkel), Sandgrube (Kiedrich), sowie Honigberg und Steinmorgen (Erbach). Zum Großteil handelt es sich um Erste Gewächse, von denen die Premiumweine stammen. Es wird zu 94% Riesling, sowie Spätburgunder kultiviert. Die Weinberge werden umweltschonend bewirtschaftet. Jede zweite Rebzeile wird ganzjährig begrünt und zur Düngung werden große Mengen an Kompost eingesetzt. Die Trauben werden erst bei höchster Reife geerntet. Die Lese erstreckt sich ab Mitte Oktober über mehrere Wochen. Jeder Weinberg wird mehrmals selektiert bis er vollständig abgeerntet ist. Großer Wert wird auf den schonenden Ausbau der Weine gelegt. Die Trauben werden schonend gepresst die Vergärung erfolgt in gekühlten Edelstahlgebinden über vier bis acht Wochen. Nach der Gärung reift der Wein noch einige Zeit auf der Feinhefe. Seit Anfang der 1990er-Jahre werden auch flaschenvergorene Sekte produziert.
Wein und Sektgut F.B. Schönleber Region: Deutschland Rheingau
Eines der besten Weingüter der Region

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