2015 Gimmeldingen Meerspinne im Mandelgarten Riesling Grosses Gewächs trocken, Pfalz, Deutschland

Kühle, feste, pflanzliche bis kräuterige, hefige und ein wenig florale, noch ganz leicht gedeckte, aber doch noble Zitrusnase mit Apfel- und Steinobstaromen, Zitronenverbene, einer Spur Mandeln und mineralischen Tönen. Klare, kühle, sehr zurückhaltende Frucht, ganz trocken, helle hefige, nussige und erdig-mineralische Noten, Eiweiß und etwas Butter, lebendige Säure, leicht sandiger Gerbstoff, sehr gute Substanz und Nachhaltigkeit, viel Salz am Gaumen, noch wenig entwickelt, etwas Tiefe, sehr fester Bau, Salbei im Hintergrund, feinsaftiger, kühler und herber Abgang mit Griff und Pfeffer.

Trinkempfehlung: Ende 2017 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten