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2020 Sauvignon Blanc Reserve "Ovum®", Württemberg, Deutschland

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Fester und recht tiefer, etwas rauchig-holzwürziger Duft mit kühl wirkenden weiß- und gelbfruchtigen Noten, frischen kräuterig-pflanzlichen Noten, ein wenig Stangensellerie und Wurzelgemüse mit einer Spur Johannisbeerblättern und weißem Pfeffer. Kühle, helle, recht straffe Frucht, feinsaftig und geschliffen, frische grün-pflanzliche und süßlich-herbe gemüsige Aromen, zarter Griff, gewisser Schmelz, rauchige, nussige und pfeffrige Töne, ein Hauch Karamell im Hintergrund, noch unentwickelt, wieder rauchige Töne, recht deutlich Salz, hat Kraft, sehr guter, fester Abgang.

Trinkempfehlung: Ende 2023 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 21. März 2023
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: 40301722

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.
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