2019 Untertürkheim Gips Spätburgunder Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®", Württemberg, Deutschland

Leicht rauchiger und moderat nussig-holziger, auch eine Spur tabakiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Trockenkräuternoten, etwas Pfeffer und Fleischsaft. Reife, herb-saftige, zugängliche Frucht mit leicht rauchig-röstigen, pilzigen und speckigen Noten, feine Säure und feinsandiges Tannin, nachhaltig am Gaumen, eine Spur Salbei, im Hintergrund Salz, gute Nachhaltigkeit, noch ganz leicht trocknend, ein Hauch Röstung und Malz, vegetabile Nuancen, an Rote Bete erinnernde Aromen, dazu viel Pfeffer, angedeutet Süßholz, sehr guter, saftiger und würziger, wieder leicht trocknender Abgang mit rauchigen, kräuterigen und mineralischen Noten.

Trinkempfehlung: 2022-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten