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Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Weingut Weine Dateien 15

2015 Stetten Stein Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Fester, lebendiger, etwas nussig-würziger und noch ein wenig rauchiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, getrocknet-floralen Nuancen, ein wenig Speck und ziemlich präsenter Mineralik. Eher verschlossen wirkende, herbe, nussige Frucht mit getrocknet-pflanzlichen und -floralen Aromen, etwas tabakig und wieder auch leicht speckig am Gaumen, erdige und pfeffrige Noten, noch leicht hefig-gedeckt, viel Griff, hat Kraft, herber Stil, gewisse Tiefe, sehr guter, noch ein wenig gedeckter Abgang. Wirkt jetzt eher verschlossen und muss unbedingt noch etwas reifen.

Trinkempfehlung: 2018-2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 4. März 2017
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 301303916
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 27. September 2016
Trinkempfehlung: 2018-2024+.
Beschreibung: Lebendiger, frisch wirkender, sehr geschliffener Duft nach gelben Früchten und etwas Kräutern mit sehr feinen hefigen und holzig wirkenden Aromen, etwas Kandis, Tabak und mineralischen Noten. Reife, geschliffene, saftige Frucht, hefige und nussige Töne, feine vegetabile Töne, nachhaltig am Gaumen, mittlere Kraft und sehr feine Säure, verhaltener, mürber Gerbstoff, kühlende Mineralik im Hintergrund, recht fester Bau, nachhaltig, sehr guter, herb-saftiger Abgang.

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