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Weingut am Stein - Ludwig Knoll

Schaumwein 2016 Extra Brut Pinot Cuvée "Ludwig's", Franken, Deutschland

Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 12%
Preis: 28,00 €
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Kunststoff
Registrationsnummer : #301304419

Weinbeschreibung :

Bewertung: Sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 25. Juni 2020
Beschreibung: Recht fester, deutlich hefiger, auch nussiger und etwas vegetabiler Duft mit Kernobstnoten und floralen Anklängen. Klare, fest gewirkte, herb-saftige Frucht, feine vegetabile und leicht pfeffrig-gewürzige Aromen, deutlich hefige Aromen, feines Mousseux und etwas Griff, nachhaltig, gute Substanz, gewisse Tiefe, salzige und tabakige Nuancen, recht komplex, noch jung wirkend, sehr guter, fester Abgang mit herbem Saft und Würze.
Trinkempfehlung: Bis 2023+.

Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Maindreieck folgende Beschreibung:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Der weitaus größte fränkische...

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