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Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Deutschland Franken Maindreieck
Weingut Weine Dateien 15
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2018 Würzburg Silvaner VDP.Ortswein trocken, Franken, Deutschland

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Klarer, kühler, geschliffener Duft mit hellen gelbfruchtigen und zart hefigen Noten, feinen pflanzlichen bis kräuterigen Aromen, einem Hauch Pfeffer und deutlicher Mineralik. Straffe, zurückhaltende und eher kühle, feinsaftige Frucht, pflanzliche, leicht hefige, nussige und pfeffrige Aromen, sehr feine Säure, Griff von mürbem Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, deutliche Mineralik, noch jung, sehr guter, kühler, herb-saftiger und mineralischer Abgang. Hat mit dem Jahr reife seit der letzten Probe noch einmal deutlich zugelegt.

Trinkempfehlung: Bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 19. Juni 2020
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: VDP.Ortswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 301300819
Bewertung: sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 24. Juni 2019
Trinkempfehlung: 2020-2023+.
Beschreibung: Jugendliche, frische, helle Frucht mit pflanzlichen bis kräuterigen Noten, floralen Nuancen und wiederum heller Mineralik. Klare, geschliffene, recht saftige Frucht, ganz trocken, florale und kräuterig-pflanzliche Aromen, ein Hauch Wurzelgemüse, recht lebendige, feine Säure und noch merklicher Gerbstoff-Griff, ein Hauch Speck im Hintergrund, weißer Pfeffer, guter bis sehr guter Abgang.

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