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Weingut am Stein - Ludwig Knoll
Weingut Weine Dateien 15

2019 Würzburg Stein Silvaner VDP.Erste Lage trocken, Franken, Deutschland

Fester, herber, hefiger und fein-pflanzlicher Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, einer Spur Rauch, floralen Nuancen und Mineralik. Klare, straffe, ganz trockene, feinsaftige Frucht, lebendige Säure und etwas Griff, herbe pflanzliche bis kräuterige und zart florale Aromen, hefige Töne, deutliche, kreidige und salzige Mineralik, ein wenig Pfeffer, ätherische Nuancen, nachhaltig, noch unentwickelt, gewisse Tiefe, sehr guter, straffer, herb-saftiger Abgang mit Biss. Muss noch ein wenig reifen.

Trinkempfehlung: Mitte 2021 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 2. Dezember 2020
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: VDP.Erste Lage
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 301301520
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 20. Juni 2020
Trinkempfehlung: Mitte 2021 bis 2026+.
Beschreibung: Sehr fester, recht tiefer, etwas hefiger, rauchiger und deutlich kräuterig-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, nussigen Tönen und präsenter Mineralik. Straff, herb und saftig im Mund, nussige, hefige und pflanzliche bis kräuterige Töne, lebendige Säure, viel Griff, noch völlig unentwickelt, zart ätherische Töne, hat Frische, gute Tiefe, recht komplex, sehr guter, straffer, saftiger und sehr mineralischer Abgang. Braucht Zeit.

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