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Weingut Baldauf

Deutschland Franken Maindreieck

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Baldauf
Adresse: Addresse 97729 Ramsthal, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Maindreieck
Anbaufläche: 48 ha
Inhaber/in: Gerald & Ralf Baldauf
Kellermeister/in: Gerald & Ralf Baldauf
Telefon:
Fax:
Verbände: Frank und Frei & Fränkischer Weinbauverband & Ecovin
Öffnungszeit:
Weinverkauf: Mo bis Fr. 9-18 Uhr, Samstag 9-16 Uhr. Weinverkostung möglich in der Vinothek, Weinproben auf Anfrage
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Die Qualitäten können hier zwar schwanken, aber in aller Regel kommen von Zweistern-Produzenten gute bis sehr gute Weine.
Weingut Baldauf
Das Weingut liegt in der Gemeinde Ramsthal (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde 1966 von Karl-Heinz und Thekla Baldauf mit damals knapp einem Hektar gegründet. Im Jahre 199...

Verkostete Weine 158 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2019 Hammelburg Trautlestal Weißburgunder trocken Réserve "Clees"
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
15.00 €
Beschreibung: Nussiger und einen Hauch floraler Kernobstduft mit kräuterig-pflanzlichen Spuren. Klare, recht safti...
0.75 l
2019 Hammelburg Weißburgunder trocken "Clees"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12.00 €
Beschreibung: Klare, zart pflanzliche Kernobstnase mit Zitrusspuren sowie floralen und nussigen Anklängen. Recht s...
0.75 l
2020 Hammelburg Weißburgunder trocken "Saalestück"
84 WP - gut Was unsere Bewertungen bedeuten
8.50 €
Beschreibung: Nussiger und pflanzlicher Kernobstduft mit Zitrusnuancen und floralen Spuren. Geradlinige Frucht, fe...
0.75 l
2020 Retzstadt Langenberg Riesling trocken "Clees"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12.00 €
Beschreibung: Relativ kühle und herbe, helle gelbfruchtige Nase mit floralen und kräuterig-pflanzlichen Nuancen. R...
0.75 l
2019 Hammelburg Trautlestal Pinot Noir trocken Réserve "Clees"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
15.50 €
Beschreibung: Fester Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit leicht nussigen und tabakigen Holznoten sowie...
0.75 l
2020 Riesling Spätlese "Clees"
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12.00 €
Beschreibung: Kühler, etwas vegetabiler bis kräuteriger, mandeliger und angedeutet speckiger Duft nach hellen gelb...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ramsthal (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde 1966 von Karl-Heinz und Thekla Baldauf mit damals knapp einem Hektar gegründet. Im Jahre 1990 übernahm Gerald Baldauf den Betrieb und seit 1996 wird er von den Brüdern Gerald und Ralf Baldauf gemeinsam geführt. Der Weinverkauf in der Vinothek erfolgt durch die Ehefrauen Heike und Silvia Baldauf. Die Weinberge umfassen 48 Hektar Rebfläche in den Einzellagen St. Klausen (Ramsthal), Langenberg (Retzstadt), Schloß (Laudenbach), Stein (Stetten), Himmelberg (Leinach, Vögelein (Nordheim) und Trautlestal (Hammelsburg). Zusätzlich werden Trauben von Vertragswinzern gemäß vorgegebenen Bewirtschaftubngs-Richtlinien des Weinguts angeliefert.

Es werden die Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Weißburgunder (Pinot Blanc), Gewürztraminer, Riesling, Rieslaner, Kerner, Scheurebe und Morio-Muskat, sowie die Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier), Domina, Regent, Dornfelder und Cabernet Dorsa verarbeitet. Seit dem Jahrgang 2010 wird Biologischer Weinbau nach den Richtlinien von ECOVIN praktiziert. Duch selektive Handlese wird nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut verarbeitet. Zwecks Erhaltung der Aromenvielfalt erfolgt eine kühle Vergärung. Die Rotweine reifen zum Teil im großen Holzfass und zum Teil in Barrique. Es werden auch Perlweine und flaschenvergorene Sekte sowie in witterungsmäßig geeigneten Jahren edelsüße Weine produziert. Jährlich werden rund 350.000 Flaschen erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Frank & Frei.

Weingut Baldauf Region: Deutschland Franken Maindreieck
Guter Produzent
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