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Weingut Baron Di Pauli
Weingut Weine Dateien 10

2005 Südtirol / Alto Adige DOC Exilissi, Südtirol/Alto Adige, Italien

Gereifter, herb-gewürziger und nussiger Duft mit Aromen von teils getrockneten Litschi und Melonen sowie vegetabilen und getrocknet-floralen Aromen und etwas Wachs. Dicht, würzig, komplex und kraftvoll im Mund, aber auch ziemlich alkoholisch und anstrengend, feine Säure, viel Kandis und gedörrt-fruchtige Aromen, auch Rosenholz und getrocknete Rosenblüten, charakteristisches Bitter, nachhaltig, gewisse Tiefe, aber der Alkohol mach dem Wein dann doch zu schaffen, Kandistöne und holzige Noten, sehr guter, etwas rustikaler Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2013+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 18. August 2011
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 15.5%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Gewürztraminer
Lot-/Prüfnummer: L7050
Bewertung: sehr gut (85+ WP)
Zuletzt bewertet: 9. Mai 2007
Trinkempfehlung: 2007-2010+.
Beschreibung: Überreife, beinahe etwas flüchtige Nase mit kräuterige Tönen und Teeblättern. Im Mund überraschend feingliedrig, ein wenig eingemachter Apfel und kräuterige Noten, dazu Mispel und eingelegte Birne, merklicher, leicht schärfender Alkohol und etwas Gerbstoff, mächtiger Wein mit verdeckter, mit Luft immer länger werdender Frucht, braucht Zeit, wirkt schlanker, als er ist, angedeutete Rosennote im ordentlichen bis guten Abgang.

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