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Weingut Bauer

Deutschland Mosel Bernkastel

Weingut Weine Dateien 1
Name: Weingut Bauer
Adresse: Addresse 54486 Mülheim an der Mosel, Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Bernkastel
Anbaufläche: 8.15 ha
Inhaber/in: Jörg & Thomas Bauer
Kellermeister/in: Jörg Bauer & Thomas Bauer
Telefon:
Fax:
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Sa.: 8.00-12.00 Uhr und 13.00-18.00 Uhr und nach Absprache. Probierstube. Gästezimmer. Edelobstbrennerei.
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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet.
Weingut Bauer
Das Weingut liegt in der Gemeinde Mülheim (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Von den Vorfahren der Familie wurden bereits seit dem Jahre 1706 Weinberge bewirtschaftet. Heute wird der...

Verkostete Weine 173 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2020 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Kabinett
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
9.00 €
Beschreibung: Eher zurückhaltende, helle, etwas kräuterige und leicht mandelige Nase nach kandierten gelben Frücht...
0.75 l
2020 Brauneberg Juffer Riesling Spätlese
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12.50 €
Beschreibung: Recht kühler, etwas floraler, kräuteriger und angedeutet mandeliger Duft nach hellen, teils eingemac...
0.75 l
2017 Mülheim Elisenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
24.50 €
Beschreibung: Leicht entwickelter, eher herber, deutlich pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen Aromen und ein wenig...
0.75 l
2020 Mülheim Sonnenlay Riesling Kabinett trocken
84 WP - gut Was unsere Bewertungen bedeuten
8.00 €
Beschreibung: Zurückhaltender, etwas pflanzlicher Duft mit klaren, eher herben gelbfruchtigen Aromen. Geradlinige...
0.75 l
2020 Riesling "Maison Elise"
84 WP - gut Was unsere Bewertungen bedeuten
9.80 €
Beschreibung: Etwas hefiger, nussiger und leicht getrocknet-pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen Aromen und einem...
0.75 l
2020 Mülheim Elisenberg Riesling Spätlese trocken
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12.00 €
Beschreibung: Etwas kräuterig-pflanzliche, zart hefige und florale Nase mit kühlen, hellen gelbfruchtigen Noten. R...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Mülheim (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Von den Vorfahren der Familie wurden bereits seit dem Jahre 1706 Weinberge bewirtschaftet. Heute wird der Betrieb von Jörg Bauer und Sohn Thomas geführt. Die Weinberge umfassen über acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Juffer (Brauneberg), Elisenberg und Kirchberg (Veldenz), sowie Elisenberg und Sonnenlay (Mülheim). Sie sind vor allem mit Riesling, sowie Müller-Thurgau, Kerner, Weißburgunder, Spätburgunder und Dornfelder bestockt. Qualitätskriterien im Weingarten sind geringer Anschnitt, gezieltes Ausdünnen und späte, selektive Handlese von Oktober bis November. Nach schonender Pressung erfolgt eine kühle und langsame Vergärung im klassischen Holzfass oder im Edelstahltank. Danach erfolgt eine lange Lagerung auf der Feinhefe bis ins Frühjahr des nächsten Jahres. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert. Es werden auch Edelbrände (Trester) und Fruchtliköre produziert.

Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Jahr Wettbewerb Wein Auszeichnung
2019 Mondial des vins extremes 2019 MÜLHEIMER SONNENLAY RIESLING AUSLESE - 2017 Gold
Weingut Bauer Region: Deutschland Mosel Bernkastel
Eines der besten Weingüter der Region
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