2008 Burkheim Feuerberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

Fester, etwas rauchiger und leicht schokoladig-holzwürziger Duft nach überwiegend dunklen Beeren und etwas Kirschen mit ein wenig Trockenkräutern und Langpfeffer, etwas Waldboten und Pilzen. Fest gewirkte, etwas entwickelte, herb-saftige Frucht mit rauchigem und auch leicht rußigem Holz, gewissem Säurebiss und feinsandigem, ganz leicht trocknendem Tannin, recht dicht, kräftig und nachhaltig am Gaumen, ein wenig Bitterschokolade und Rauchsalz, etwas Tiefe, Noten von Salbei, Kaffee und Kräutermalz, sehr guter, warmer, würziger Abgang mit dunklem Saft. Besser als die Flasche vor wenigen Jahren und in dieser Form auch noch weiter haltbar.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten