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2011 Burkheim Schloßgarten Grauburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

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Etwas nussiger und pflanzlicher, auch mineralischer Kernobst-Zitrusduft mit nussigen Aromen. Reife, saftige Frucht, wieder nussige Aromen, feiner Säurebiss, nachhaltig und substanziell am Gaumen, im Hintergrund Mineralik, etwas Griff, hat Kraft und etwas Wärme, aber auch Finessen, gute Tiefe, noch immer recht jugendlich wirkend, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 23. Januar 2019
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Grauburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3033712
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 26. August 2012
Trinkempfehlung: Ende 2013 bis 2018+.
Beschreibung: Zurückhaltende, aber feine, nussige und deutlich vegetabile Nase mit Kernobstnoten, verhaltenen altholzigen Tönen, erdiger Mineralik und deutlich nussigen Aromen. Reife, recht schmelzige Frucht im Mund, erdige und vegetabile Aromen, an Pistazien erinnernde nussige Töne, sehr feine Säure, die den Wein regelrecht marmoriert, hat Kraft und Schmelz, aber auch sehr feinen Biss, deutliche Mineralik, kräuterige Ansätze, kompakter Bau, noch jung, sehr guter Abgang mit viel Griff.

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Bereich des deutschen Anbaugebietes Baden; siehe dort.
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